山西氨水是氨溶于水得到的水溶液，氨水由于其成分的复杂性，使其性质表现出多样性，成分的多样性:氨水中含有三分子：一水合氨分子，水分子，氨分子；三离子：铵根离子，氢氧根离子，氢离子。浓氨水易挥发，因而保存氨水要密闭，置于阴冷处。
密度改变特殊性：氨水的密度小于1，浓的氨水含氨35.28%，密度是0.88g/cm3。在氨水中，含氨越多，密度越小。如氨水的质量分数为10%时，密度为0.958g/cm3，氨水的质量分数为30%时，密度为0.892g/cm3。工业上，运用氨水的弱碱性来吸收硫酸工业尾气，避免污染环境。
氨水与Ag+、Cu2+、Zn2+三种离子能发生络合反响，当氨水少数时，发生不溶性弱碱或两性氢氧化物，当氨水过量时，不溶性物质又转化成络离子而溶解。由于氨水可以作为肥料直接施于农田，且施入土壤后易于农作物吸收，所以在农村运用很普遍。
太原氨水应与酸类、金属粉末等分开存放。露天贮罐夏日要有降温措施。分装和转移作业要注意个人防护。转移时要轻装轻卸，避免包装及容器损坏。由于水溶液中存在着一些游离的氨分子，所以氨水有必定的刺激性，其中的滋味是和冲鼻的。所以，在运用的时候为了避免有欠好问题出现，就需要带好口罩，这样运用安全性就会高。
山西工业级氨水的应急处理与储存注意事项：
工业级氨水要严加密闭，提供充分的局部排风和通风。操作人员有必要通过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩带导管式防毒面具，戴化学安全防护眼镜，穿防酸碱工作服，戴橡胶手套。避免工业级氨水蒸气走漏到工作场所空气中。避免与酸类、金属粉末触摸。工业级氨水转移时要轻装轻卸，避免包装及容器损坏。装备走漏应急处理设备。倒空的容器或许残留有害物。
应急处理：分散走漏污染区人员至安全区，禁止无关人员进入污染区，建议应急处理人员戴自给式呼吸器，穿化学防护服。不要直接触摸走漏物，在确保安全情况下堵漏。用很多水冲洗，经稀释的洗水放入废水系统。也可以用沙土、蛭石或其它惰性材料吸收，然后以少数加入很多水中，调节至中性，再放入废水系统。如很多走漏，使用围堤收容，然后收集、转移、回收或无害处理后抛弃。
山西氨水厂家储存注意事项：储存于阴凉、干燥、通风处。远离火种、热源。避免阳光直射。坚持容器密封。应与酸类、金属粉末等分隔寄存。露天贮罐夏日要有降温办法。分装和转移作业要注意个人防护。转移时要轻装轻卸，避免包装及容器损坏。运送按规定道路行驶，勿在居民区和人口稠密区逗留。
抛弃处置方法：处置前应参阅和地方有关法规。中和、稀释后，排入废水系统。
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